5Ekim 2022 Gaziantep Divan dan ayrıldık Adana da Halil üstada meşhur küşleme denilen et ile beraber simit kebabı kuzu şiş tadımlık şef tabağı ile ilk öğün yedik arkasından Dukat Beyhan ve katmer yeri yakındı orada katmer yedik.Çok ince adeta tül gibi yufka arası az şekerli bol fıstıklı ve tuzsuz Antep peyniri ile yapılmış hafif tatlı.
Yolda otoban ben arab kullandım Ali uyudu Adana ya geldik sinema müzesi ve Atatürk evini gezdik Seyhan’da nehri kenarı idi .Seyhan nehri üzerinde ki tarihi köprüde yürüdük Taş köprü 21 göz varmış yol inşaatı ve Hilton inşaatı sırasında 17 göze inmiş bubilgiyi sinema müzesinde okudum
Köprü üzeri yürüyüş sonrası kenarında oturduk bici bici yedik kırmızı boyalı buz kütlesi rendelenmiş altında küçük parçalara kesilmiş su muhallebisi gibi en üste muz ve üzüm parçaları vardı
30 derece idi ama bize çok sıcak geldi.Sonrasında ikinci öğün Kaburgacı Cahit de adını hipnoz dediği aralarına yağ parçaları koyarak kömür ateşinde ızgara et ,Adana kebap, ciğer ızgara karışık servis yanında çok bol salata soğan yeşillik vardı.Kişi ve yer oldukça farklı bir yer sadece et pişirme ve lezzete önem verilen temizlik ve düzen olmayan kendine münhasır bir yer, eti pişiren sahibi bol çene bol kahkaha neşeli bir tip .
Sonrasında arkeoloji müzesine gittik kış sezonu 17de kapanmış.Hava sıcaklığı kış sezonu değildi ama bakanlık öyle karar almış gülüştük….
Ve otelAdana Divana geldik…Yarın Adana arkeoloji müzesine gitmeyi düşünüyoruz…..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder